cataNuestro mezcal recuerda al camino en Oaxaca por un campo de cempaxúchitl silvestre en las primeras horas de la mañana. Su aroma abre nuestros sentidos a momentos de acompañamiento, en las labores cotidianas en el campo.
Meninas de Oaxaca es un mezcal elegido cuidadosamente, y certificado. Especialistas en la cata del mezcal, han analizado el sabor de nuestro producto: NARIZ El Tobalá de Meninas de Oaxaca tiene un rango amplio de notas frescas en nariz, reminiscientes del rocío sobre la hierba. Es fresco al olfato, aunque se mantiene en la nariz. Recuerda el amanecer en Santa Catarina Minas, en el municipio de Ocotlán de Morelos, en Oaxaca. GARGANTA Su garganta es redonda. Meninas de Oaxaca ha creado un tobalá característico de Minas con notas herbales y contrapuntos en tonos de hiedra y chepiche, notas cítricas como la flor y hoja de limonero, y la acidez de la manzanita criolla. Tiene notas presentes en los campos de agave de Minas, Oaxaca. PALADAR El paladar del tobalá de Meninas de Oaxaca es redondo, sin errores. Tiene notas álgidas especiadas con acentos de chepiche y chile de agua. En este agave predominan los cítricos y herbales, con tonos de manzana y manzanilla. Es sorprendentemente fresco y amable con el paladar. |
FICHA TÉCNICAREGIÓN
Santa Catarina Minas. Ocotlán, Oaxaca. GRADO ALCOHÓLICO 45% AGV TBD TIPO DE AGAVE Tobalá Chino MAESTRO MEZCALERO Javier Alfonso Sánchez Altamirano COLOR Cristalino SABOR Amaderado, con notas de bosques de encino de madera soleada. Fuerte pero amable al paladar. |
Los Chatos es la marca hermana de Mezcal Meninas, producida en el valle de Oaxaca. Su nombre alude a la tradición mexicana, en diálogo con su contemporaneidad.
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Meninas de Oaxaca ©2020
Los Chatos ©2020 Destilado, Embotellado y Distribuido por Jonathan Palacios Andrade. Distilled, Bottled and Distributed by Jonathan Palacios Andrade. RFC PAAJ7708267K3. Allende S/N 2da Sección San Baltazar Chichicapam, Oaxaca, C.P. 71537, México. Prohibida su reproducción total o parcial / Total or partial reproduction is prohibited. |